Resep Mie Glosor (mie gleser, mie seropot) khas Bogor

Mie Glosor atau mie geleser atau mi seropot merupakan salah satu menu makanan untuk berbuka puasa khas dari bogor. Kenapa namanya mie glosor? karena mienya yang licin.

Mie glosor biasanya disajikan bersama dengan sambal kacang, goreng bakwan atau kerupuk.

Berikut Resep sederhana Mie Glosor

Bahan :
- 125gr mie glosor
- Daun kol secukunya
- Daun ceisim secukupnya

Bumbu :
- 1/2 sdt lada
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1/4 tomat / secukupnya
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- minyak goreng utk menumis

Cara membuatnya
- Haluskan lada, bawang putih, kemiri dan tomat sampai halus
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukan garam & gula secukupnya
- Masukan kol atau daun ceisim, aduk sebentar
- Masukan mie glosor, aduk merata sampai matang & tercampur
- Angkat, taburi bawang goreng bila suka
- Mie siap dihidangkan bersama sambal kacang

Atau lihat videonya DI SINI

Semoga bermanfaat